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04-09-2017
Life Blog
バインセオーベトナムのお好み焼きです

 

バインセオ     ー    ベトナムのお好み焼きです

ベトナムのバインセオはウコンの粉で黄色く色付けしたお米の粉で作った生地を焼きます。地域によって使われる具も様々です。ハノイではバインセオの中に、もやし、肉、エビなどを入れて半月状に折りたたんだものが多く見られます。

食べる時ライスペーパーでバインセオと野菜・漬物を巻き、ベトナムの醤油をつければもっと美味しくなります。

 

 

住所:Banh Xeo Ba Phuoc - 74 Cau Dat、Hoan Kiem区, Ha Noi

1食1万2千ドンより

 

29 Hang Than  - 甘い物が好きな人用

Hang Thanにて、人気がある物といえば、ココナッツアイスクリームとプリン(カラマン)です。

ココナッツの皮は器として機能しているだけでなく、内側のココナッツの果肉も食べられます、アイスと一緒に食べるとおいしいです。アイスクリームの下に色々な果物が入っています。ココナッツ果汁で作ったアイスクリームですので、ほんのり甘く香りがとてもいいです。ここの人気は夏だけでなく年中訪れる人でいっぱいです。

ベトナムではプリンを食べるなら、果物か、牛乳か、ココナッツと一緒に食べるのが一般的です。

器にかき氷と季節の果物を入れてプリンを載せ、最後に牛乳を注いでいます。

紫黒米ヨーグルトってご存知ですか?紫黒米は胃、血、肌に良く、ベトナムでは紫黒米ヨーグルトはヘルシーなデーザトとして好まれています。紫黒米で作った甘酒のようなものです。食べる時、ヨーグルトと混ぜて食べます。(注意する事は:ベトナムのヨーグルト100%と書いてあるのに、砂糖が入ります、甘いです)

住所:29 Hang Than 、Ba Dinh区, Ha Noi

 

http://sakurahousing.vn